Archivo de la categoría: Viajes gastronómicos

Si hay algo que he lamentado profundamente este año es no haber continuado con mis clases de francés en la universidad, una pena pues pisé varias ciudades en las que me hubiese servido de mucho si bien no hablar (que … Sigue leyendo →

Hay tabernas con el tiempo detenido, justamente esas son las que busco con más ahínco. Los sitios nuevos me gustan si, pero nada como saber que se entra en un templo gastronómico que se ha ganado el respeto del tiempo. … Sigue leyendo →

La última vez que estuve en Málaga fue una de las pocas “escapadas románticas” que me permití en un año lleno de viajes de trabajo, de compromisos con los amigos y -por fortuna- de blogtrips. Como nunca ocurre en Málaga … Sigue leyendo →

Lo que pensé que era imposible ocurrió, pasar por Lisboa sin comer Pasteis de Belem. Fue un viaje fugaz y con pocas fuerzas por parte de mis compañeras de recorrido para hacer algunas paradas que yo hasta entonces conisderaba obligadas, … Sigue leyendo →

Uno de los momentos que más me gustan disfrutar gracias a este oficio es cuando se termina el servicio en un restaurante, el personal hace balance y empieza a soltar poco a poco la adrenalina generada en las horas anteriores. … Sigue leyendo →